Добавлено (09.01.2009, 4:51 Pm)
---------------------------------------------

достала коробку с блендером, делать нечего
думаю надо чтоинть замудрить.. я никогда им не пользовалась и не знала ,что это такое.. принцип его действия мне тоже был не ясен..

нашла первые попавшиеся рецептики в яндексе и решила просто попробовать сделать коктейль..
бананчики, молочко и КСТАТИ ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ДАЖЕ НИЧЕГО)))))!
ВКУСНО !!!!!!!!! пить можно
при всем при том, что я не любитель молочных напитков... не нравятся мне они...
а этот приличный вкусный. вот думаю найти еще какие нибудь рецептики и попробовать их на деле...

Коктейль с клубникой

Состав:
Молоко - 0,5 стакана
Клубники - 750 гр
Сливки - 1 стакан
Сахар - по вкусу
Сливки взбить с сахаром. Вскипятить и охладить молоко. Клубнику протереть через мелкое сито и взбить с молоком и сливками в блендере или миксере.

Банановый коктейль

Состав:
Молоко - 1 литр
Банан - 3 шт.
Сахар - 1 столовая ложка
Мелко порезать бананы, добавить сахар и молоко. Взбить в блендере или миксером.

Клубничный молочный коктейль с йогуртом

Состав:
Молоко (кипяченое)- 0,6 литра
Клубники - 500 гр
Йогурт - 500 гр
Сливки - 100 гр
Бананы - 2 шт
Сок лимона - по вкусу
Шоколад - 10 гр
Порезать бананы, Все ингридиенты взбить миксером или вблендере до однородного состояния и разлить по бокалам. Украсить сверху тертым шоколадом.

Фруктово-сливочный коктейль

Состав:
Молоко - 75 мл
Сливочное мороженое - 25гр
Малиновый сироп - 1 столовая ложка
Консервированных фрукты - желательно ассорти - 50 гр
Украшение
Сахарный песок - для ободка стакана
Охладить молоко. Сделать на стакане сахарны ободок. Аккуратно выложить в него фрукты. В блендере или миксером взбить молоко, мороженое и сироп и акуратно разлить по стаканам.

я люблю делать ОБЫЧНЫЙ (мое название)==стакан сливочного(ванильного) мороженого, два с половиной стакана молока, треть стакана сливок(тех что годятся на взбитые-хевикрим)и столовая ложка вишневого сиропа(тут жижи от варенья)и взбивать на максимальной скорости 3 мин ( у меня 7 скоростей) до образования густой мелкопузырчатой пены
другой способ это побольше сливок в 1- ый рецепт, уменьшить молока и клубничный сироп- Макдональдс стиль
фреш стиль== клубнику растереть в кашу, мороженое, молоко и взбивать, клубнику лучше без сливок, -более легкий коктель получаеться
вкусно сочетание мороженое+молоко+ варенье из тертой черной смородины, недостаток- ошметки, хотя можно процедить и опять взбить

Добавлено (28.01.2009, 1:53 Am)
---------------------------------------------
Я продолжаю усиленно питаться кексиками)))
Хочу поделить своим новым увлечением, Ксю, как я и обещала)))

Кексики в формочках

3 яйца
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
250 г сметаны
1/2 чайной ложки соды
2 столовые ложки рафинированного растительного масла

маленькие формочки для выпекания кексов

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану с содой, растительное масло и муку.
По желанию добавить ваниль или корицу.
Тесто вымесить и разложить по смазанным маслом формочкам, формы заполнить тестом примерно до половины.
Сверху теста в каждую форму можно положить несколько сырых ягод, изюм, орехи или кусочек шоколада.

Кексики поставить в духовку.
Печь до готовности. Степень готовности проверять деревянной палочкой (палочку воткнуть в тесто, если она осталась сухой, не липнет к рукам - кекс готов. Главное, воткнуть палочку именно в тесто, а не в ягодную начинку!)

Готовым кексам дать остыть и вынуть из формочек.

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ

Взбить 3 яйца с 3/4 ст сахара. растопить 125 гр маргарина вместе с 100 гр шоколада (у меня были ЗОЛОТЫЕ КУПОЛА с изюмом и орехами). Аккуратно перемешивая венчиками вручную всыпать 4 ст.л. с горкой (1 стакан) муки с 1 ч.л. разряхлителя и влить тонкой струйкой немного остывший маргарин с шоколадом. Перемешивать медленно и в одну сторону. Разлить по формочкам и выпекать. У меня получилось при 210 С примерно 30минут.

Грушево-шоколадные кексы

6 маленькх груш, 50 гр.шоколада, сок лимона, 2 яйца, 2 ст.л.какао-порошка, 125 гр.сл.масла, 150 гр.сахара, 125 гр. муки, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л.сах.пудры, 1 ст.л. крепкого кофе, можно добавить 6 веточек мяты (я еще остатки амаретто добавила, так что еще ложку муки добавила)
Груши очистить, оставив плодоножку. Срезать основание, убрать сердцевину (это оказалось самым сложным)
Поломать шоколад, вложить в каждую грушу, вернуть основание на место (вот этот момент я не поняла!! Поэтому взяла еще одну грушу и мякотью заделала отверстия) Сбрызнуть груши лимонным соком.
Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом 6 огнеупорных форм , на дно - по кружочку пергамента. Разложить тесто.(я хотела обновить новые силиконовые формочки, но оказалось что они скорее для выпечки тарталеток подходят, а тут надо более глубокие...Поэтому я сделала из фольги и потом поставила в металлические формочки.. Но для фольги нужно более воздушное тесто, это же достаточно тяжелое получается, да еще грушу воткнуть надо...так что на вид получилось не очень..)
В центр каждой формы с тестом вложить грушу. Уровень теста д.б. ниже края на 2 см (!!). Присыпать груши сахаром и в духовку на 30 мин. (у меня пеклись 40 мин)
Вынуть дать постоять 5 мин., посыпать сах.пудрой, украсить мятными веточками.

Просейте муку и соль в миску. Взбейте яйцо, влейте половину количества молока и замесите однородное густое тесто.

Отложите тесто в холодное место на 30 минут, затем добавьте, размешивая, столько оставшегося молока, чтобы тесто приобрело консистенцию нежирных сливок. Разогрейте сковороду диаметром 15 см, налейте небольшое количество растительного масла и влейте 2-3 столовые ложки теста, покрыв все дно сковороды. Жарьте блинчики на сильном или умеренном огне по 1-2 минуты до коричневого цвета, затем переверните лопаткой и обжаривайте секунд 30 опять до коричневого цвета.

Свежий кокос натереть, а семена аниса растереть. В маленькой миске смешайте сахар, кокос, имбирь и анис. Положите по полной чайной ложке смеси на каждый блинчик, и сложите его вчетверо. Накройте и оставьте охлаждаться 30 минут. Посыпьте блинчики сверху оставшимся кокосом и подайте охлажденными с йогуртом

Защитница, спасибо